今日要闻
10月份全国餐饮收入 同比增速年内首次转正...
11月16日，国家统计局最新发布数据，2020年10月，全国餐饮收入4372亿元，同比增长0 8%；限额以上单位餐饮收入912亿元，同比增长6 1%。2020年1-10月，全国餐饮收入29598亿元...
豫企聚焦火锅食材 市场让产业格局生变 从“南福建北...
在火锅料行业，素来有“南福建、北山东”之说，福建的鱼糜制品、山东的肉制品，是中国火锅料产业地图上两大绝对主力区域。而河南尽管也是粮食大省、食品大省，但在火锅料生产方面，与前两者相比优势并不突出。...
北京拟出新规规范食盐碘含量标准...
北京食盐专营即将有新规落地。近日，北京市经信局牵头起草了本市进一步规范食盐专营管理工作的政策草案，在征求有关部门、有关企业意见的基础上形成了《关于进一步规范北京市食盐专营管理工作的通知（征求意见稿）》。...
陕西着力夯实食品生产企业主体责任...
近日，陕西省市场监管局在西安举办了全省茶叶、食用油生产企业质量安全主体责任培训班，邀请陕西省内外茶叶、食用油相关专家，围绕生产过程关键环节控制、标签标识、理化指标控制等内容，对来自全省茶叶、食用油生产企业负责人、生产质量负责人和各市（区）市...
中国行业报协会走基层表彰大会在京举行 本报记者获先...
中国行业报协会贯彻落实五中全会精神暨走基层表彰大会日前在北京举行，2018—2019年行业媒体走基层活动优秀作品和先进集体、先进个人获表彰，本报记者郑莹同时获得先进个人奖和优秀作品奖两个奖项。...
以党的十九届五中全会精神为指引 在构建新发展格局中...
中国轻工联、总社党委举办贯彻落实党的十九届五中全会精神学习班，党委书记张崇和在讲话中强调： 以党的十九届五中全会精神为指引 在构建新发展格局中贡献轻工力量...
国办印发《关于防止耕地"非粮化"稳定粮食生产的意见...
国务院办公厅日前印发《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》（以下简称《意见》）。《意见》指出，要采取有力举措防止耕地“非粮化”，切实稳定粮食生产，牢牢守住国家粮食安全的生命线。...
广州发布“滋味榜”带动餐饮业复苏...
名菜名宴试吃、老字号非遗展、“粤菜师傅”技艺交流、街坊厨神大赛……近日，为期10天的2020年广州国际美食节主体活动落下帷幕，同时推出2020年“广州滋味榜”。...
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携手北京国际流行音乐周 Bestinme与年轻人一...
日前，北京国际流行音乐周开启。作为本届音乐周的品牌合作伙伴，中国原创新生代健康饮品Bestinme携“轻汽”家族新贵白草莓乳酸菌味苏打气泡水惊喜亮相，与乐迷共同开启一场潮音乐与新口感激情碰撞的盛宴。...
盘锦大米： 用商标支撑品牌用品牌提升效益...
金秋时节，辽河之滨，千里沃野一片金黄，处处呈现喜人的秋收图景。据辽宁省盘锦市农业农村部门测算统计，今年盘锦市粮食总产量预计118 9万吨，连续16年实现丰产丰收。在新冠肺炎疫情和倒春寒的双重影响之下，今年的丰收着实来之不易。...
龟鹿药业第十五届中国成长型 医药企业发展论坛展魅力...
11月13—16日，由中国医药物资协会、长沙市人民政府联合主办的第十五届中国成长型医药企业发展论坛在湖南省长沙市举办，政府机构、行业组织、研究机构、医药工商企业等数千名代表参会。...
老字号王致和进社区 展示351年非遗技艺...
原来这就是做红腐乳的红曲，我还是第一次见！”“吃了这么多年臭豆腐，现在才知道做臭豆腐有这么多步骤。”...
把握新消费趋势 细分多元化场景 后疫情时代“回家烘...
后疫情时代，顺应空前蓬勃的家庭烘焙市场所迎来的爆发式发展，家庭烘焙不断从材料、器具、培训等方面满足新的需求。前不久，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，豆果美食APP承办的以“后疫情时代的家庭烘焙大机会”为主题...
元气森林双十一销售额较去年同期增长344%...
元气森林日前同时斩获天猫和京东水饮品类销量第一，推出的新品夏黑葡萄味苏打气泡水更是两度售罄。官方数据显示，双十一当天，元气森林37分钟突破1000万元，42分钟打破去年全天销售总额，较去年同期增长344%，销售总瓶数超过2000万。...
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坚持党建引领 推动乡村振兴 ——记山东省平邑县临涧...
山东省平邑县临涧镇东庄村过去是个后进村。2017年年初，谢超任该村党支部书记后，坚定信念、心系群众、苦干实干，在资金困难的情况下，抓党建促发展，开创以党建统领乡村全面振兴的新局面。
王留长：一个餐饮老板的家国情怀...
王留长，周口市六家小笼包店的老板，多年来，王留长坚持参加公益，不断奉献爱心，在当地有口皆碑。
春风化雨 山海情长 ——记上海援滇干部王良华...
雄鸡打鸣，东方泛白，清晨的薄雾还未散去，云南省牟定县委常委、副县长王良华就开始了一天的奔忙。下田地、做调研、进企业、看项目、入农户、查贫情、抓协调……
邹立国：行业赛道已从蓝海变“火海”...
作为火锅煎烤食材超市最早的探路者，邹立国从1998年一个开在沈阳小白楼市场不起眼的小店铺起家，在东三省精耕细作，如今拥有连锁店1000多家。近日，邹立国接受了记者的独家专访，一起来看下他是如何看待当下的火锅食材超市业态的。
永倍达信息技术有限公司总经理张刚： 以新技术、新业...
电商发展至今，已家喻户晓。作为后起之秀，宜昌永倍达电子商城将以一种新颖的商业模式助力电商产业健康发展。
武大美膳餐饮管理有限公司总经理王遵博： 普及营养知...
1975年出生的王遵博于2009年从山东只身一人来到武汉，奔波于学校食堂、机关食堂等餐饮单位推销厨房设备。在销售过程中，他经常听到部分单位工作人员和学校师生抱怨食堂饭菜不好吃。
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  深度报道  
拓展消费边界 腐乳悄然打响市场“突围战”...
在悠久的历史发展进程中，调味品的市场不断细分，在这一过程中，不少品类受制于地域、消费习惯等因素而被“边缘化”。
  深度报道  
守得住经典 当得了网红 千年黄酒探寻突围之路...
黄酒历史悠久，可追溯到千年以前，在蒸馏技术出现前曾占据中国酒类的绝大部分市场。然而步入新时代，在整个饮料酒大品类中，黄酒占据的市场份额却越来越小。今年前三季度数据显示，规模以上黄酒企业累计完成销售收入94 6亿元，累计实现利润总额10 19
  深度报道  
特殊时期 特殊食品 特殊责任 特食产业：产需两旺，...
11月2—4日，由中国营养保健食品协会主办的2020中国特殊食品大会（第五届）在湖南长沙召开。来自政府、产、学、研的各方代表汇聚一堂，共商疫情下中国特殊食品产业的创新发展之策。
  深度报道  
咖啡杯里泡枸杞，当代年轻人的“朋克养生”...
“朋克养生”逐渐成为90后一种独特的青年亚文化现象。年轻人一边孜孜不倦地熬夜玩手机，一边勤勤恳恳地为各种养生产品买单。当前在社交媒体上，年轻人频繁晒出一家新晋网红咖啡馆的枸杞拿铁、健脾开胃美式、益母草玫瑰拿铁……同时，“养生奶茶”也随着热播
  深度报道  
“现烤月饼”热潮的背后...
一年一度的月饼大战刚刚落下帷幕，然而关于月饼的思考却不会停止。在竞争激烈的当下，如何让一枚月饼焕发出新的光亮？现烤月饼就是一款富有魅力的月饼品种，特别是现烤现卖的鲜肉月饼备受广大消费者青睐。
  深度报道  
充分考虑环境、社会和公司治理因素 社会责任助力乳业...
2020年，在新冠肺炎疫情冲击下，社会责任、可持续发展等成为人们重点关注并广泛讨论的议题之一。ESG即环境（Environmental）、社会（Social）和公司治理（Governance），是衡量上市公司是否具备足够社会责任感的重要标准
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  食品安全  
落实责任强监管 主动作为保食安 陕西铜川打出食安治...
　　食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。为了保障人民群众“舌尖上的安全”，近年来，陕西省
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
江西上饶“零点行动”专项整治湿米粉...
　　本报讯  11月13日零时，一场针对江西省上饶市湿米粉的专项整治行动悄然紧张地展开了。 　　湿米粉是上饶地方传统美食之一，深受广大市民群众喜
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
三门峡陕州区建集体聚餐点防范食安隐患...
　　本报讯  多年来，农村居民办红白喜事都习惯集体聚餐，风险高且隐患突出，成了食品安全监管的难题。为切实保障农村集体聚餐食品安全，有效防控食物中毒
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
河南孟州市健全三级责任制强化食安工作...
　　本报讯  为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，河南省焦作孟州市印发《关于健全食品安全责任制加强食品安全工作的若干
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
甘肃白银多举措排查进口冷链隐患...
　　本报讯  近段时间以来，甘肃省白银市市场监管局持续排查冷链食品风险隐患，全面落实“外防输入、内防反弹”工作要求，筑牢市
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
河南交通职业技术学院 成立“食品安全快检实验室”...
　　为巩固提升校园食品安全工作成效，增强在校师生食品安全防范意识，引导树立正确饮食观，动员学生、家长广泛参与食品安全社会共治，11月13日，“校
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
“互联网+明厨亮灶”使校园食品安全更“透明”...
　　近日，武汉一高校食堂窗口被曝出穿鞋用脚洗菜、掉在地上的香肠捡起直接放到托盘。对此，校方回应：市监局介入调查，涉事窗口已关闭，相关人员被开除。 　　虽然
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
交通运输部出台进口冷链 食品物流疫情防控技术指南...
　　日前，交通运输部印发《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南》。 　　一是要加强从业人员防护，切实保障冷链物流一线工作人员自身安全。严格
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
天津发布进口冷链食品安全消费提示...
　　本报讯  近期，国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性情况，近日，天津市食安办针对进口冷链食品购买、清洗加工、烹调等
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
提升少儿科学素养 筑牢校园食安防线 “食品安全科普...
　　本报讯（记者王薇）自然界水果为什么会五颜六色？鱼汤真的很有营养吗？近日，由中国经济网、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司联合主办的&ldquo
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
越城区市监局全面排查餐饮单位...
　　2020绍兴发展大会日前在浙江省绍兴市越城区举办，为保障此次会议高质量、高水平举行，越城区市场监管局高度重视，迅速组织保障专员对接辖区内绍兴饭店、世贸皇
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
“退一赔十”案件法律适用难点有哪些...
　　我国食品安全法第148条第2款规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者
  食品安全  kangsinan  2020-11-19
  食品安全  
河北香河多措并举保障销售环节食品安全...
　　本报讯  为进一步落实食品安全主体责任，河北省廊坊市香河县市场监管局多措并举狠抓食品销售监管，保障人民群众食品安全。 　　集中培训强素质。该
  食品安全  kangsinan  2020-11-18
  食品安全  
石家庄加强冷链食品监管...
　　本报讯  为全面规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，河北省石家庄市桥西区市场监管局始终坚持“外防输入，内防反弹&r
  食品安全  kangsinan  2020-11-18
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  三农新貌  
凌安村"瘠薄地"变"增收地" 徽州紫菊铺就致富路...
　　立冬过后，安徽庐江县龙桥镇的乡间山林已褪去了缤纷的色彩，可凌安村的村股份经济合作社紫菊种植基地里，岭上坡下到处都是高低错落、娇艳多姿的菊花，汇成紫色的花
  三农新貌  kangsinan  2020-11-19
  三农新貌  
河南泌阳特色林果业成为农民增收“绿色银行”...
　　本报讯  眼下正值丑橘成熟期，在河南省驻马店市泌阳县春水镇刘岗村的东岗上农林合作社橘园，经过精心培育的250多亩橘子树硕果累累，果农喜悦之情溢
  三农新貌  kangsinan  2020-11-18
  三农新貌  
酱香蜜柚上海首发 天天果园精准扶贫助力“黔货出山”...
　　本报讯  为实现巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接，天天果园发掘了又一贵州特产并带入上海市场，11月16日，生长在茅台故里的酱香蜜
  三农新貌  kangsinan  2020-11-18
  三农新貌  
实施乡村振兴战略 建设犍为美丽乡村...
       本报讯 （记者黄照） 美丽金石井，品橘正当时。11月16日，以“古韵犍为 金
  三农新貌  kangsinan  2020-11-17
  三农新貌  
打造有机石榴产业 四川会理擦亮“中国石榴第一县”金...
　　本报讯 四川省会理县凭借小石榴刷新了产业强县富民的新成绩。近年来，会理石榴现代农业园区创造了“基地规模、连片种植面积、产量、产值、果实单果重
  三农新貌  kangsinan  2020-11-17
  三农新貌  
发展绿色食品 助力乡村振兴...
　　在乡村振兴战略实施3周年之际，正值绿色食品事业创立30周年，中国绿色食品发展中心近日在福建厦门举办“发展绿色食品助力乡村振兴”研
  三农新貌  kangsinan  2020-11-16
  三农新貌  
黑龙江东宁全力夯实黑木耳产业...
　　本报讯（记者高伟）黑龙江省东宁市以农业增效、农民增收为核心，立足独特气候资源优势，建成全国最大的黑木耳生产基地、批发集散中心，形成市场牵龙头，龙头带基地
  三农新貌  kangsinan  2020-11-16
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开心农场开启夫妻返乡创业的幸福生活...
　　“老家附近有响水漂流、平安峡谷漂流，山好水好空气好，客家人待人热情好客，想着一家子还是回乡创业好”。2001年，在深圳打拼的黄桂
  三农新貌  kangsinan  2020-11-13
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深圳邻里农园智慧农业高质量发展...
　　依托智能服务配送系统，用时20余小时就能将新鲜的水果送到消费者手中；通过点击屏幕，就能看到不同水果的价格；借助智慧农业水果售卖机就可以统计水果销量&he
  三农新貌  kangsinan  2020-11-13
  三农新貌  
柑橘品质提档升级 宜昌蜜橘跳进首都"果盘子"...
　　本报讯 （记者周岩  通讯员詹家宝）宜昌蜜橘北京推介会日前在北京新发地农产品市场举办。北京新发地与夷陵区政府签署战略合作协议，“悠
  三农新貌  kangsinan  2020-11-13
  三农新貌  
互助互利，小甘薯带来甜蜜日子 ——内蒙古奈曼旗互利...
新华社记者 　　“这是宽粉，这是细粉，炖上猪肉，劲道又透亮儿……俺们互利村粉条，马上就上新了，有要的提前订货，
  三农新貌  kangsinan  2020-11-13
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湖南湘乡： 发展庭院经济 聚力决胜脱贫...
　　2020年是全面建成小康社会和全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。湖南省湘乡市建档立卡户14336户、40961人，棋梓镇建档立卡户739户、2062人，5年
  三农新貌  kangsinan  2020-11-12
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渔获交易忙
  　　一筐筐锃亮的带鱼、一箱箱新鲜的白鳊……近日，位于浙江省象山县石浦港的中国水产城银鳞堆叠、鱼鲜遍地，交易大厅外鱼商
  三农新貌  kangsinan  2020-11-10
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湖州南浔：“红美人”甜透农户心...
本报记者  陈小明  通讯员  李婳 　　“今年的‘红美人&rsq
  三农新貌  kangsinan  2020-11-10
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欧盟27国乳制品出口需求强劲...
　　本报讯  数据显示，欧盟27国乳制品出口需求强劲。欧盟2020/21年秋季的短期展望，突出反映了新冠肺炎疫情对乳制品需求的影响。
  国际资讯  kangsinan  2020-11-10
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全球饮料市场刮起减糖风...
　　减糖已经是整个饮料行业发展的必然趋势。受消费者健康意识增强的驱动，贴着无糖、低糖标签的饮料，向饮料界传统种类产品发起了挑战。无糖饮料零售额持续快速增长，
  国际资讯  kangsinan  2020-10-19
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中马其顿大区:希腊的美食名片...
　　中马其顿大区在农业生产以及食品、农产品出口方面居希腊前列，是希腊最丰饶的农产品来源地之一，其农业经济占当地GDP的比例一直保持在25%以上。此外，中马其
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源自“翡翠绿岛”爱尔兰的自然之味...
　　爱尔兰地处西欧，素有“翡翠岛国”之称。爱尔兰食品生产严格执行欧盟及爱尔兰国家食品安全双重标准，确保爱尔兰食品的优质品质，使其产品
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欧洲和国际肥胖会议公布一项研究表明 超加工食品或让...
　　本报讯  日前召开的欧洲和国际肥胖会议上公布的一项研究表明，食用大量工业加工的垃圾食品（超加工食品）的人更有可能表现出与衰老有关的染
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韩国修改《健康功能食品法典》部分内容...
　　本报讯  韩国食品药品安全部日前发布第2020-63号告示，修改《健康功能食品法典》的部分内容。 　　主要内容包括：增加益生菌的生产方法，扩
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厄瓜多尔支持可持续渔业发展...
  　　本报讯   厄瓜多尔近日通过新的渔业和水产养殖法，旨在加强现有的许可制度，并改善监督、控制和监测。渔业部门的机构、公
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坦桑尼亚谋求更多鱼肉出口渠道...
　　本报讯   坦桑尼亚工程、交通和通信部部长卡维维日前表示，自今年5月以来，已有147吨维多利亚湖鱼片通过姆万扎机场出口国外。接下来，
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俄罗斯将收紧鲑鱼捕捞...
　　本报讯   受疫情影响，俄罗斯近期开始的鲑鱼捕捞季节或将变得更为复杂。 　　俄罗斯分析师指出，今年俄罗斯的太平洋鲑鱼捕鱼量将达到3
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俄罗斯实施乳制品强制标签管理引争议...
　　本报讯  欧亚经济联盟实业家理事会（以下简称“理事会”）日前致函欧亚经济委员会执委会主席米亚斯尼科维奇，要求
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加拿大修订婴配乳粉中铅的最高含量...
　　本报讯  日前，加拿大卫生部表示，制定的浓缩婴儿配方奶粉和婴儿配方奶粉中铅的最高含量正式生效。 　　据了解，2019年6月5日，加拿大卫生部
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西班牙国际食品饮料展再次延期至明年5月举办...
　　本报讯 （记者罗晨）6月30日，西班牙国际食品饮料展Alimentaria发布消息称，受新冠肺炎疫情影响，计划于今年9月14—17日举办的A
  国际资讯  kangsinan  2020-07-07
  国际资讯  
让面包成为畅销品——日本是这样做的...
　　清晨的太阳冉冉升起，吃一个香甜的面包，配上一杯香气袭人的咖啡，带来一个早晨的幸福感。烘焙愈来愈融入国人的日常生活中。 　　无论是普通消费者还是职业烘焙
  国际资讯  kangsinan  2020-06-29
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俄罗斯远东地区鱼类出口价格下滑...
　　本报讯  受国际市场环境以及本国需求减少等影响，俄罗斯远东地区主要鱼类出口价格近日出现下滑趋势，冷冻太平洋鳕鱼和绿青鳕价格分别下滑1
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首届健康中国年会暨第四届营养健康食品产业高峰论坛在...
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2020年广东省消费品质量安全 “进社区”活动举办...
11月7日，广东省市场监管局联合广州市市场监管局、广州市黄埔区政府在黄埔区萝岗和苑社区广场共同举办了2020年广东省消费品质量安全“进社区”消费者教育现场活动。...
国际诗酒文化大会 "走向小康诗歌轻骑兵"在京启动...
11月10日，国际诗酒文化大会第四届中国酒城·泸州老窖文化艺术周“走向小康诗歌轻骑兵”启动仪式在北京举行，活动将以一系列深入精准扶贫代表性村落的行动，助力脱贫攻坚和全面小康。...
传递东方美食热情 打造家庭烘焙生态圈 2020中国...
2020中国家庭烘焙料理大赛总决赛日前在上海新国际博览中心开赛。此次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办，由良润烘焙、顶焙良品总冠名，安佳、美的作为赛事合作伙伴。...
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